Домой Новости Барнаул оказался лидером России росту на котлету пюрешкой после Нового года

Барнаул оказался лидером России росту на котлету пюрешкой после Нового года

Барнаул оказался лидером России росту на котлету пюрешкой после Нового года

Барнаул оказался лидером России росту на котлету пюрешкой после Нового года

Барнаул занимает не самую выгодную позицию в рейтинге

Суточный рацион россиян с начала года подорожал в среднем на 8 %. Самый дорогой набор продуктов для трехразового питания, получивший условное название «котлета с пюрешкой», нашелся в Якутске, а самый дешевый — в Ульяновске. При этом в Барнауле стоимость суточной корзины подорожала сильнее всего – сразу на 22 %, хотя ранее она считалась одной из самых бюджетных в России, сообщает «Российская газета».

По данным издания, мониторинг цен провели в рамках общероссийского некоммерческого проекта «Котлета с пюрешкой» 15 марта 2021 года. Члены сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф» обошли магазины федеральных и местных торговых сетей в 38 российских регионах. В рамках проекта каждый квартал фиксируют розничные цены на три десятка продуктов. Выбирают самые дешевые товары в минимальной фасовке (не пересчитывая на килограмм). Состав корзины «котлета с пюрешкой» всегда один — это ингредиенты для условного рациона на сутки. Завтрак — овсянка на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и пол-апельсина. Обед — салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай и хлеб. Ужин — салат оливье, макароны с поджаркой из курицы, чай и хлеб.

Для сравнения на этот раз маркетологи привлекли коллег из Италии и Беларуси. Так, стоимость рациона в небольшом итальянском городе Франкавилла-Фонтана в марте составляла €7,99 (эквивалентно 670 рублям), или менее 10 % дневного заработка. В Минске тот же набор обошелся бы в 369 российских рублей и отнял бы примерно 17 % от среднего заработка.

Что касается России, то самая дорогая «котлета с пюрешкой» в Якутске — рацион стоил 504 рубля. Самый дешевый набор оказался в Ульяновске — 280 рублей. Второе место по доступности после Ульяновска сегодня занимает Сыктывкар с суточным набором продуктов за 281 рубль, третье — Омск с 293 рублями. Последний, кстати, регулярно входит в тройку городов с самыми низкими ценами. Почти во всех регионах, охваченных исследованием, набор базовых продуктов подорожал. Немного снизились цены только в Ростове-на-Дону (на 5 %), Ставрополе (4 %), Сыктывкаре (3 %) и Пензе (1 %).

В сентябре в абсолютном большинстве городов-участников «пюрешка» стоила не более 300 рублей в день. В декабре такие низкие цены можно было найти в половине городов. Сейчас — лишь в каждом шестом. «Очевиден устойчивый тренд к росту стоимости самых доступных продуктов, в том числе и за счет исключения из ассортимента дешевых вариантов», — заключили авторы исследования.

Сильнее всего — на 22 % — рацион подорожал в Барнауле, где в декабре корзина была одной из самых бюджетных. С учетом роста цены теперь она стоит 329 рублей, что составляет почти 26 % среднего дневного заработка. Это одно из худших соотношений: больше на пропитание в сутки тратят только жители Кирова (26,4 %) и Пскова (28,1 %).

Авторы объяснили, почему ни в одном из городов траты на суточный рацион не превысили трети от среднего дохода. «С учетом данных официальной статистики в России в декабре 2020 года был отмечен «взрывной рост» заработной платы. Поэтому доля расходов на условный суточный рацион в структуре среднедневного заработка жителей большинства регионов заметно уменьшилась. Так, в отличие от декабря, не отмечено ни одного региона с долей «пюрешки» более 30 % от размера номинальной начисленной заработной платы за месяц (в пересчете на день). В декабре таких городов было четыре», — говорится в исследовании.

В Москве стоимость рациона хоть и выросла на 8 %, но не превысила 370 рублей. В «Полстерах» объяснили это тем, что в столице за те же деньги, что и в Ульяновске, продаются товары меньшего веса. А в исследовании учитывают продукты в минимальной (достаточной для приготовления блюда на день) фасовке. Стоит отметить, что методика проекта не учитывает акции ретейлеров и дисконты по их картам. В марте маркетологи отдельно записали цены со скидками в одной из торговых сетей. Такой набор продуктов оказался в среднем на 7,6 % дешевле обычного.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Какие услуги можно получить в салоне красоты Доменико?

Выбирать хорошие салоны красоты нужно по характеру предоставляемых услуг. Некоторые частные компании предоставляют нелицензированные услуги, а это грозит клиенту определенными рисками. Поэтому лучше заранее...

Секреты выбора меховой шубки: залог тепла в зимнюю стужу

Меховые шубы до их пор популярны и пользуются спросом. Для приверженцев борьбы за права животных и сохранение природы предлагаются эко аналоги. Это одежда, которая...

Какие услуги предоставляют в доме престарелых Vita?

Большинство предвзято относится к домам престарелых. Современные пансионаты для пенсионеров – это профессионально подготовленные медицинские учреждения, где находиться не только приятно, но и полезно. Что...

ПУХОВЫЕ ВАРЕЖКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ПУХОВЫЕ ВАРЕЖКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ Каждая мама стремится сделать так, чтобы ее малышу было хорошо и комфортно. Забота проявляется уже с того момента, как женщина узнает...

Почему льняные платья не теряют своей уникальности?

Лен - настоящая любимица лета, так как он приносит всю свежесть, необходимую для того, чтобы вы могли продемонстрировать элегантность и шарм, не передавая никакой...