Домой Новости Индекс Оливье селедка шубой подсчитаны траты жителей Алтайского края самые новогодние салаты

Индекс Оливье селедка шубой подсчитаны траты жителей Алтайского края самые новогодние салаты

Индекс Оливье селедка шубой подсчитаны траты жителей Алтайского края самые новогодние салаты

Жители Бийска могут приготовить к своему новогоднему столу самый недорогой салат селедка под шубой в России. Об этом пишет ТАСС, ссылаясь на данные исследования оператора фискальных данных OFD.ru. Любопытно, что в этом году популярный «индекс Оливье» не появился в открытом доступе с разбивкой по регионам, поэтому ИА «Банкфакс» рассчитало его самостоятельно.

На основе анализа товарных чеков из продуктовых магазинов с 15 по 20 декабря аналитики пришли к выводу, что приготовление «селедки по шубой» в Бийске обойдется дешевле всего в стране. Утверждается, что, если готовить салат по классическому рецепту и покупать для этого самые дешевые товары, то жители наукограда могут затратить на него всего 122 рубля.

В данном исследовании речь идет о традиционной «шубе» весом 2 кг на шесть персон. В среднем по стране удорожание всех ингредиентов привело к повышению конечной цены салата по сравнению с 2019 годом на 8 % — до 201 рубля. Так, 500 г картошки россиянину должны обойтись в 18,9 рубля, 500 г моркови – 8,5 рубля, 500 г свеклы – 8,1 рубля, четыре куриных яйца – 46,1 рубля, 100 г репчатого лука – 1,9 рубля, 250 г майонеза – 49,3 рубля, 500 г сельди соленой – 68,1 рубля.

При этом дороже всего салат будет цениться в Евпатории, где его минимальная стоимость была оценена в 354 рубля. Также отмечается, что желающие отведать классической «шубы» могут купить его в магазинах на развес. В таком случае средняя стоимость по стране составляет 388,5 рубля за 1 кг. Дешевле всех других регионов такой формат блюда стоит в Челябинске – 188,3 рубля, а дороже всего – в Санкт-Петербурге, где цена может достигать 1857 рубля за 1 кг.

Отметим, что,к сожалению, традиционного «индекса Оливье» по Алтайскому краю в этом году в общем доступе не оказалось. Однако, как пишет ТАСС со ссылкой на данные «Платформы ОФД», в целом по стране стоимость продуктов для главного новогоднего салата за год подорожала на 8,5 % и составила 357 рублей. Годом ранее стоимость 2 кг блюда оценивалась в России в 326,5 рублей. В 2019 году в Алтайском крае можно было приготовить салат за 295 рублей.

ИА «Банкфакс» самостоятельно рассчитало «индекс Оливье» на основе информации органа статистики. Так, исходя из актуальных данных Алтайкрайстата о стоимости продуктов, а также с применением индекса ОФД для продуктов, цены на которые органы статистики не фиксируют, «Банкфакс» оценил «инфляцию» Оливье в Алтайском крае. Расчеты проводились по традиционному рецепту.

В итоге вышло, что 300 г вареной колбасы в регионе на конец декабря 2020 года стоит примерно 111,1 рубля, 400 г маринованных огурцов может обойтись в 62,9 рубля, 380 г зеленого горошка — 71,7 рубля, четырех куриных яйца — 27,4 рубля, 200 г майонеза — 40,4 рубля, 500 г картофеля — 11,6 рубля, 100 г репчатого лука — 2,5 рубля, 200 г моркови — 5,4 рубля. Таким образом, стоимость салата в Алтайском крае под конец 2020 года может составить 333 рубля, то есть средняя цена его ингредиентов выросла примерно на 12,8 %. Иными словами, годовые темпы роста стоимости салата в регионе вновь заметно опередили общероссийскую динамику. Отметим, что «индекс Оливье» служит для сопоставления официальной инфляции с тем ростом цен, который граждане реально видят в магазинах. Как видно, показатели отличаются в несколько раз.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Главные требования к профессиональной косметике для волос

Шикарные длинные волосы-мечта многих женщин. Но мало отрастить шевелюру. Важно правильно ухаживать за ней, чтобы волосы выглядели пышными, здоровыми и красивыми. С этим помогут...

Мода на женские спортивные костюмы: удобно и оригинально

Женский гардероб очень разнообразный. Не так давно возникла мода на спортивные женские костюмы, поэтому множество барышень кинулась в магазины за покупкой спортивных костюмов. Если вы...

Щиток автоматического включения резерва ЩАП-12 А УХЛ4: технические ха-рактеристики

В общественных или крупных зданиях установлены аварийные системы электроснабжения, позволяющие определенным электрическим компонентам работать во время отключения электроэнергии. Домовладельцы также устанавливают небольшие резервные генераторы на...

STALL место, где живут самые интересные вещи

Все новые модели планшетов, которые мы на сегодняшний день видим на прилавках имеют очень много интересных и в тоже время полезных функций, которые очень...

Большой выбор процедур по низкой цене в банно-оздоровительном комплексе arasan-spa.kz

Если вы желаете отдохнуть на курорте, вовсе не обязательно лететь в зарубежные страны. Не секрет, что такие путешествия обходятся дорого. Вам доступен наш банно-оздоровительный...