Как правильно лепить пельмени руками?

0
721

   Практически все люди обожают пельмени. Ни одно блюдо не сравнится с этим лакомством. К сожалению домашние пельмени постепенно вытеснили фабричные изделия. Перейдя по ссылке pelmeni.ru.com/opt  можно подобрать пельмени ручной лепки. Но никакие пельмени из магазина не могут сравниться по вкусу с домашними. Поэтому существует так много рецептов приготовления пельменей.

Пельмени можно готовить вручную, но если катастрофически не хватает времени, можно прибегнуть в механическому способу приготовления пельменей. Ручной способ приготовления предполагает больше креатива при лепке пельменей, в то время как при машинном способе пельмени могут быть только одной формы.

Фарш для пельменей бывает самым разным, рецептов существует бесчисленное множество. Фарш можно замешивать из разного вида мяса, грибов, добавлять в него лук, зелень, приправлять перцем и специями.

Ручная лепка пельменей постепенно перестает пользоваться популярностью, появляются все новые и новые приспособления для того, чтобы облегчить и упростить этот процесс. Но если хочется побаловать себя и своих домашних вкусными и красивыми пельменями, можно освоить пару техник их лепки. Для того, чтобы все получилось, главное хорошо вымесить тесто, тогда оно не будет липнуть к рукам, а края будут хорошо склеиваться. Чтобы работать было удобней, пальцы нужно окунуть в муку. Многие считают, что лепка пельменей это очень долгий процесс, но немного практики и получаться будет быстрее.

Техник лепки пельменей существует очень много, каждая хозяйка делает это по своему. Самый распространенный способ лепки пельменей — сибирский. Из теста делаются кружки, а потом они складываются пополам, внутрь кладется тесто, а края склеиваются, можно еще соединить концы, а можно варить пельмени так, как вареники.

Еще один распространенный способ лепки пельменей — мешочки. Изделия получаются похожими на манты, но намного миниатюрней. Необходимо раскатать кружок теста, поместить внутрь него фарш, а потом завернуть, чтобы получился мешочек. Способ лепки звездочка очень похож на мешочек, но при склевиании вместо мешочка нужно сформировать пять лучиков звезды.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here