Основные сведения о ЖКТ: как устроена главная «фабрика» организма

Тяжесть после еды, боль в животе, проблемы со стулом — с этим сталкивался почти каждый. Иногда просто переели или понервничали, а иногда это сигналы организма: что-то пошло не так. Желудочно-кишечный тракт работает без выходных, превращая еду в энергию. Когда он дает сбой, страдает все тело. В «СМ-Клиника» в Иваново https://ivanovo.smclinic.ru/news/zheludochno-kishechnyj-trakt/ врачи быстро находят причину дискомфорта и помогают наладить пищеварение.

Основные функции ЖКТ

Система отвечает за множество функций в организме:

• Механическая обработка. Зубы режут и мельчат еду. Язык перемешивает ее со слюной. Желудок сжимается и расслабляется, как миксер, превращая пищу в однородную кашицу. Кишечник волнами проталкивает массу дальше. Без этой работы организм не справился бы даже с мягким хлебом.

• Химическое расщепление. Ферменты и кислоты разбирают сложные вещества на простые кирпичики. Котлета становится аминокислотами. Картошка — глюкозой. Масло — жирными кислотами. Только в таком виде организм может забрать полезное из еды.

• Всасывание. Это главная миссия тонкого кишечника. Через его стенки в кровь уходят витамины, минералы, белки, жиры, углеводы. За сутки через кишечную стенку проходит до 10 литров жидкости с растворенными в ней веществами. Толстый кишечник всасывает воду и формирует плотный кал.

• Выведение отходов. Все, что организм не смог или не захотел использовать, выходит естественным путем. Это не просто мусор — с калом уходят токсины, избыток холестерина, отмершие клетки слизистой, бактерии.

• Защита. В кишечнике живет до 2 кг бактерий — это целая армия защитников. Полезные микробы не дают размножаться вредным. Иммунные клетки в стенках ЖКТ ловят чужаков и обезвреживают их. Около 70% всего иммунитета сосредоточено именно здесь.

• Выработка гормонов. ЖКТ производит больше 20 видов гормонов. Они управляют аппетитом, настроением, работой других органов. Например, грелин говорит мозгу «хочу есть», а лептин — «хватит, наелся». Серотонин влияет на настроение и сон.

Все эти функции работают одновременно и слаженно. Стоит одной дать сбой — и остальные страдают. Поэтому так важно следить за здоровьем ЖКТ.

Роль ферментов в системе ЖКТ

Ферменты — это биологические ускорители. Без них переваривание еды растянулось бы на недели.

Где рождаются ферменты. Производство идет на всех этапах работы ЖКТ. Слюнные железы выпускают амилазу прямо во рту. Желудок производит пепсин. Поджелудочная железа — настоящая фабрика: она делает сразу несколько десятков ферментов и выбрасывает их в тонкий кишечник. Даже клетки кишечной стенки вырабатывают свои ферменты для финальной обработки пищи.

Главные ферменты и их работа:

• Амилаза расщепляет углеводы — крахмал из каши или картошки превращается в простые сахара. Без нее организм не получит быструю энергию.

• Пепсин и трипсин разбирают белки. Они режут длинные цепочки аминокислот на короткие кусочки, а потом на отдельные «бусины». Без этих ферментов мышцы не получат строительный материал.

• Липаза работает с жирами. Она дробит их на мелкие частицы, которые организм может впитать. Желчь из печени помогает: она делает жир мягким и доступным для липазы. Без липазы жирорастворимые витамины A, D, E, K просто выйдут транзитом.

• Лактаза расщепляет молочный сахар. У многих взрослых ее мало или нет совсем — отсюда непереносимость молока. Выпил стакан — и через полчаса живот раздуло, началось урчание.

Если ферментов мало, еда не переваривается до конца. Человек страдает от вздутия, газов, диареи.

Частые болезни ЖКТ

Чаще всего люди страдают от таких болезней ЖКТ:

• Гастрит. Воспаление слизистой желудка. Чаще всего виновата бактерия Helicobacter pylori — она живет в желудке и разрушает защитный слой. Добавьте стресс, нерегулярное питание, увлечение острым и кофе — слизистая не выдерживает атаку кислоты. Симптомы: боль в верхней части живота, тяжесть после еды, изжога.

• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Это уже не просто воспаление, а дыра в слизистой. Боль острая, часто голодная — появляется натощак или ночью. Опасна осложнениями: прободением (язва насквозь прожигает стенку) и кровотечением.

• Синдром раздраженного кишечника (СРК). Функциональное расстройство — обследования ничего не показывают, но человек мучается. Боль в животе, вздутие, то запор, то понос. Часто связано со стрессом и нарушением связи между мозгом и кишечником.

• Панкреатит. Воспаление поджелудочной железы. Острая форма — это резкая опоясывающая боль, рвота, температура. Требует срочной госпитализации. Хроническая форма развивается годами, приводит к нехватке ферментов и диабету.

• Холецистит. Воспаление желчного пузыря, часто из-за камней. Боль в правом подреберье, особенно после жирного. Может отдавать в спину или плечо. Без лечения грозит перитонитом.

• Колит. Воспаление толстой кишки. Инфекционный колит — от микробов, язвенный — аутоиммунное заболевание. Симптомы: частый стул с кровью и слизью, боль внизу живота, ложные позывы.

• Дисбактериоз. Нарушение баланса кишечной микрофлоры. Полезных бактерий мало, вредные размножаются. Причины: антибиотики, неправильное питание, стресс. Проявляется вздутием, неустойчивым стулом, слабостью.

Любой дискомфорт, который длится дольше двух недель — повод обратиться к врачу. Чем раньше начать лечение, тем проще справиться с проблемой.

Главное

Болезни ЖКТ не проходят самостоятельно. Даже если симптомы кажутся пустяковыми, но длятся больше двух недель — это повод проверить ЖКТ. Сейчас диагностика быстрая: гастроскопия, колоноскопия, УЗИ, анализы. Врач найдет причину и назначит лечение. Специалисты «СМ-Клиника» в Иваново https://ivanovo.smclinic.ru/news/zheludochno-kishechnyj-trakt/ используют современное оборудование, чтобы точно понять, что происходит с вашим ЖКТ, и вернуть нормальное пищеварение.